boule de pain

Audit sans gluten

identifier les produits sans gluten

Afin de permettre aux consommateurs d’identifier facilement les produits sans gluten, l’AFDIAG (Association Française des Intolérants au Gluten) a créé un logo apposé sur les emballages et représentant un épi barré. Il indique, notamment, que le produit est analysé et contient moins de 20 mg de gluten/kg de produit fini.

Bureau Veritas Certification vous audite et vous remet une attestation. Vous pourrez la transmettre à l’AFDIAG.

L'audit de Bureau veritas certification permet de : 

  • De prouver à vos clients et au consommateur final vos efforts pour maîtriser le risque gluten
  • D’accéder à des marchés, notamment internationaux, demandeurs de certifications par un organisme indépendant
  • De progresser dans votre maîtrise du risque gluten (et allergène au sens large) grâce à un regard extérieur.

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70% des produits agroalimentaires contiennent du gluten