Certification Environnementale Cognac (CEC)
Protégez votre vignoble et l'environnement : découvrez comment la CEC transforme vos pratiques viticoles
5 piliers environnementaux pour protéger votre vignoble
Qu'est-ce que la CEC ?
- Protection de l’environnement, santé des personnes et des riverains et productivité du vignoble sont les engagements de la filière viticole Cognac au travers de leur Certification Environnementale Cognac.
- Créée par les professionnels de la viticulture et du négoce de la filière Cognac et reconnu de niveau 2 par le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, la CEC s’adresse à tous producteurs de raisins destinés à produire du Cognac ou du vin.
Les 5 piliers clés
Certification Environnementale Cognac (CEC) repose sur 5 piliers environnementaux clés :
- Favoriser la biodiversité
- Gérer durablement la vie des sols
- Piloter une approche restrictive des traitements
- Veiller à la qualité de l’eau, de l’air et des sols
- Viser la sobriété carbone
Avantages pour votre exploitation
En tant que viticulteur, la CEC vous permettra de :
- Valoriser l’engagement environnemental de votre exploitation auprès de vos clients et du grand public
- D’évaluer vos pratiques viticoles et communiquer autour des 5 piliers environnementaux clés de la CEC
- Se différencier de la concurrence en démontrant votre prise en compte des enjeux environnementaux
- Répondre à la demande croissante des consommateurs pour des produits plus durables
- Répondre aux critères d’achats des maisons de Cognac. - Réduire vos coûts de production grâce à une utilisation plus raisonnée des intrants.
Un accompagnement expert et dédié Certification Environnementale Cognac
Le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) a souhaité confier la réalisation des audits externes de ses viticulteurs engagés dans la Certification Environnementale Cognac à des organismes de contrôle externe expérimentés et reconnus dans le domaine agricole, et notamment dans le secteur viticole. C’est pourquoi, Bureau Veritas Certification, répondant aux exigences du BNIC, a été retenu !
Pour toutes questions sur la certification CEC :
les étapes clés vers la certification (en démarche individuelle):
C’est votre exploitation qui a le contrat. Il sera établi pour 3 ans en tacite reconduction et comportera 2 audits sur votre exploitation. La démarche individuelle vous permet de gérer les dates des audits (selon respect du référentiel) et le démarrage de votre certification selon votre emploi du temps, dès que vous êtes prêts.
- Une visite initiale pour vérifier votre respect des exigences du référentiel
- La délivrance de votre certificat au nom de votre exploitation permettant de valoriser vos produits
- Une visite intermédiaire de suivi (surveillance de votre activité)
- Programmation automatique de la visite de renouvellement afin d'éviter toute rupture de certification
autres services d'accompagnement
Pourquoi choisir Bureau Veritas ?
Choisir, Bureau Veritas Certification pour votre CEC en démarche individuelle, c’est choisir :
- Un partenaire historique dans la certification et contrôles des filières viticoles :
- Contrôles de nombreuses démarches qualité en viticulture raisonnée : Terra Vitis, Vitealys, Cave de Rasteau, Charte Qualité des viticulteurs de l’Ile d’Oléron, Charte Qualiplants (plants de vigne), qualifications Agriculture Raisonnée, certifications individuelles et collectives HVE, Vitipeps, Certification Viticulture Durable en Champagne…
- Contrôles d’habilitation et de suivi dans le cadre des SIQO, notamment pour des appellations d’origine et d’indication géographique : AO « Corbières », « Duché d’Uzès ». Vins sous IGP dénomination de grande zone « Pays d’Oc », dénominations de départements « Aude », « Cité de Carcassonne », « Hérault », « Gard » et autres IGP rattachés à ces départements, « Sable de Camargue », « Ile de France »…
- Assistance technique à l’INAO et mise en œuvre du classement décennale de 2022 des Grands Crus de l’AOC Saint-Emilion Grand Cru.
- Contrôle du Label Agriculture biologique
- Une organisation à taille humaine permettant d’optimiser les flux d’informations, la proximité et la réactivité que vous attendez.
- Des intervenants terrain experts de Bureau Veritas et situés localement en Charentes et Charentes Maritime. Leur connaissance de la filière viti-vinicole leur permet d’être opérationnels pour mettre en œuvre sans délai de mise en route des interventions attendues.
- La possibilité de coupler vos audits avec d’autres démarches, comme la HVE
- Une équipe dédiée pour l’émission de votre contrat, la planification des audits pour le cycle de certification, de la gestion administrative des prestations, de la facturation et l’émission de votre certificat.