IKEA optimise ses performances environnementales avec Bureau Veritas
Pour supprimer le recours aux fluides frigorigènes à fort potentiel de réchauffement climatique, IKEA mène une vaste opération de remplacement de ses équipements pour les chambres froides, indispensables à ses restaurants. Le groupe suédois a confié le pilotage global de cette mission dans 3 pays à Bureau Veritas. Explications.
Skräddarsydda. Ce n’est pas le nom d’un nouveau modèle d’étagère en kit mais la traduction suédoise de la notion de « sur mesure ». Un terme qui décrit bien la méthodologie déployée par Bureau Veritas pour accompagner IKEA ! En plus des meubles à assembler soi-même, l’enseigne jaune et bleue a aussi popularisé les boulettes de viande, grâce à ses restaurants présents dans chacun de ses magasins. Or, d’ici à 2030, le géant suédois de l’ameublement s’est fixé un objectif ambitieux : remplacer dans le monde entier les équipements qui produisent du froid pour les vitrines réfrigérées et chambres froides de ses restaurants ou entrepôts, ces transformations ayant des impacts structurels sur les bâtiments…
« Ces dispositifs se situent généralement sur le toit de nos magasins, précise Tristan Lecacheur, facility manager chez IKEA. Remplacer ces appareils de 3 à 4 tonnes implique des calculs complexes de charge pour déterminer l’emplacement exact où positionner les nouvelles machines. » Objectif de l’opération : se conformer à la réglementation européenne F-Gaz, qui interdit d’ici à 2030 l’utilisation de fluides frigorigènes à fort potentiel de réchauffement planétaire (PRP) tout en veillant à la sécurité des structures.
Aller au-delà de la réglementation
« Engagée et pragmatique sur les sujets de durabilité, la direction d’IKEA a décidé d’appliquer cette obligation à tous ses magasins, dans le monde entier et pas seulement au sein de l’UE, poursuit Tristan Lecacheur, en charge de la France, de la Belgique et des Pays-Bas sur ce projet, soit 55 bâtiments au total.
Pour garantir un déploiement dans les temps, nous avons lancé un appel d’offres destiné à identifier un partenaire capable de nous accompagner sur les 3 pays. Ce partenaire doit procéder aux études de faisabilité, concevoir la solution, gérer les appels d’offres, assurer le suivi des travaux jusqu'à la réception et assurer le bon fonctionnement de l’installation pendant 1 année. Enfin, assurer un accompagnement pendant 5 ans. Les expertises conjuguées, la compréhension des attentes et les implantations internationales de Bureau Veritas ont notamment fait la différence ! »
La première étape de la collaboration a d’abord consisté à valider la solution technique retenue. « Elle repose sur des groupes froids fonctionnant au CO2, le gaz le moins polluant pour ce type d’installation avec un système de pompes à chaleur qui capte la chaleur à l’intérieur des appareils de réfrigération pour l’évacuer à l’extérieur, explique Quentin Varenne, responsable et pilote de la mission pour Bureau Veritas. Cette chaleur dite fatale n’est pas rejetée à l’extérieur, mais récupérée soit pour chauffer le magasin, soit pour produire de l’eau chaude sanitaire. ».
Un planning millimétré
Ensuite, il a fallu structurer un cahier des charges précis, avant de lancer des appels d’offres auprès d’entreprises locales. « Bureau Veritas apporte aussi son expertise pour le dimensionnement nécessaire, la puissance requise, les cheminements des réseaux, l’alimentation électrique, le raccordement au tableau, la sécurité, la détection de CO2, … Cela nécessite de bien maîtriser la réglementation des pays respectifs. »
Autre exigence d’Ikea : une opération sans aucune interruption de l’exploitation des magasins. Bureau Veritas devra donc imaginer des solutions d’organisation ou de remplacement pour satisfaire cet enjeu.
Pour aller plus loin :
Partenaire sur la durée
Bureau Veritas va ainsi accompagner 8 à 10 magasins par an, avec un suivi hebdomadaire pour s’assurer du respect du cahier des charges et du planning. « Les équipes nous apportent une totale satisfaction avec une parfaite maîtrise technique sur le périmètre France. Et après des débuts complexes liés à de multiples facteurs, Bureau Veritas a su parfaitement rebondir sur le périmètre Belgique et Pays Bas pour apporter une réponse à la hauteur de nos attentes et de nos enjeux » constate Tristan Lecacheur. « Tout au long de la mission, nous avons proposé un accompagnement personnalisé et basé sur l’écoute, complète Quentin Varenne. En véritable binôme avec Tristan Lecacheur, nous avons réalisé plusieurs journées de visites dans différents magasins, indispensables pour bien cerner le contexte du client, comprendre ses problématiques et répondre à ses besoins précis. »
Il faut compter en moyenne 8 à 10 mois entre le lancement du projet dans un magasin et la mise en service du nouveau dispositif. Le retour d’expérience accumulé nourrit les nouvelles opérations. Et l’accompagnement de Bureau Veritas se poursuit un an après la mise en service pour garantir à IKEA une parfaite conformité de son dispositif. En un mot ? Förtroende* !
*Confiance, en suédois
