Référentiel WEIDEMELK
pour un lait de pâturage, un référentiel international reconnu
lait de pâturage : valorisez votre production
Comment différencier votre production de lait ?
Des démarches se développent partout en Europe à travers différents labels et cahiers des charges. Elles permettent de répondre à un enjeu de société et à un souhait des consommateurs de favoriser le bien-être animal.
Le référentiel Weidemelk – Lait de pâturage a été créé en 2007 par la « Grazing Foundation » (Stichting Weidegang). Il a pour but de promouvoir le pâturage des vaches laitières et de donner une meilleure visibilité aux produits issus de lait de pâturage
Vous êtes concernés par Weidemelk :
- Producteurs de lait
- Collecteurs de lait
- Laiterie (qui appose le logo sur les produits)
Les critères du référentiel :
- Pâturage des vaches au min 120j/an et pendant min 6h/j (ou 120j/an, pendant min 720h/an)
- Suffisamment d'herbe pour que les vaches soient libres d'exercer leurs habitudes de pâturage naturelle de façon continue
LES ATOUTS DE cette démarche pour votre exploitation laitière :
- Répondre aux attentes des consommateurs de voir des vâches en extérieur
- Valoriser la pratique du pâturage en informant sur le temps passé dehors
- Accéder à des marchés aux Pays-Bas (référentiel demandé par les distributeurs néerlandais)
Le référentiel permet d'utiliser un logo distinctif "LAIT DE PÂTURAGE".
Pour en savoir plus sur le référentiel Weidemelk, vous pouvez visiter le site de la fondation.
Vous pourrez consulter la liste des entreprises certifiées ou les conditions de pâturage 2020.
