chemin de la réglementation BIO

Agriculture Biologique : la réglementation bio

Informez-vous sur le règlement Bio Européen n°2018/848 applicable depuis le 1er janvier 2022 : vous trouverez les textes applicables et des explications sur l'essentiel à connaître. N'hésitez pas à mettre cette page dans vos favoris et à venir la consulter régulièrement.

Summary

Réglementation Bio

La réglementation Bio en vigueur, applicable depuis le 1er janvier 2022, s’articule autour du règlement Bio UE et d’un ensemble d’actes secondaires ...

Règlement Bio UE 

Règlement bio UE n°2018/848 applicable à partir du 01/01/2022 (consolidé au 21 février 2023) :

 

Des règlements secondaires, pris sur le fondement du règlement 2018/848, ont par ailleurs été adoptés et doivent être respectés. Ils sont consultables sur le site internet EUR-LEX. Pour vous aider : Consultez le guide lecture sur le site de l'INAO

Décryptage du contenu des actes secondaires 

Focus sur deux actes secondaires

Ce règlement contient les annexes des substances autorisées en agriculture biologique selon leurs usages :

  • Producteurs :
    ANNEXE I : Produits phytopharmaceutiques
    ANNEXE II : Engrais, amendements du sol 
    ANNEXE IV : Produits de nettoyage et désinfection
  • Producteurs et fabricants d’aliments pour animaux :
    ANNEXE III : Produits autorisés pour l’alimentation des animaux
  • Préparateurs de denrées alimentaires :
    ANNEXE V : Produits autorisés dans les recettes des denrées alimentaires biologiques et des levures 
           A - Additifs alimentaires et auxiliaires technologiques 
           B - Ingrédients agricoles non biologiques autorisés dans les denrées   alimentaires bio
           C - Produits autorisés pour la production de levures bio
           D - Produits autorisés pour la production de vin bio

 

  • Règlement d'exécution 2020/464 portant certaines modalités d’application du R (UE) 2018/848 en ce qui concerne les documents nécessaires à la reconnaissance rétroactive des périodes de conversion, la production de produits biologiques et les informations communiquées par les EM 

Ce règlement contient :

  • Reconnaissance rétroactive de la période de conversion des parcelles
  • Règles complémentaires en productions animales (périodes d’allaitement, accès plein air, bâtiments, densités intérieures et extérieures, perchoirs, plateformes)
  • Règles spécifiques pour certains animaux d’aquaculture 
  • Techniques autorisées en transformation de denrées alimentaires et aliments pour animaux
  • Dispositions transitoires (délais de mise en application de certaines règles de production)

 

Les cahiers des charges français

Le cahier des charges Français est un cahier des charges spécifique à la France qui s'applique uniquement pour des productions animales spécifiques non couverte par le règlement européen RUE (Autruches, lapins, escargots, cailles de chair lamas/alpagas) et détaille les dispositions laissées à l'initiative des Etats Membres.

Les guides

Ces textes sont édités par l'INAO. Ils sont disponibles sur son site internet.

Guide de lecture & Liste des intrants oenologiques certifiés bio disponibles en FranCE

Notes de lectures selon les thèmes suivants :

  • Sujets généraux :
    •     Guide d'étiquetage 
    •     Mesures à prendre par les opérateurs en cas de soupçon de manquement aux règles de la production bio
    •     Distribution
    •     Nouvelle règlementation pour l'utilisation des arômes en AB
    •     Teneurs maximales en anhydride sulfureux - SO2 (en mg/l) autorisées dans vins bio
  • Productions végétales :
    •    Matériel de reproduction végétale en AB (semences, plants, …)
    •    Calcul des 170 Kg/ha/an d'azote
    •    BIODÉCHETS compostés ou fermentés
    •    Utilisation de produits phytopharmaceutiques et à visée phytosanitaire en AB
  • Productions animales :
    •    Conversion des animaux d'élevage terrestre
    •    Accès extérieur des animaux 
    •    Ebourgeonnage écornage
    •    Note sur les conditions d'utilisation de cire non biologique 
     

Pour rappel, vous retrouverez les guides sur le site de l’INAO.

Métier par métier, retrouvez des informations et nos fiches techniques Bio

Pour vous faciliter l’approche règlementaire, veuillez trouver ci-joint nos fiches techniques selon les productions

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