Certification FSSC 22000

Le FSSC 22000 est la certification internationale de sécurité alimentaire reconnue par la GFSI et les principaux distributeurs. Accessible à toutes les organisations, elle améliore votre crédibilité et performance. Bureau Veritas, tiers de confiance en Tests, Inspection et Certification est habilité à délivrer la certification FSSC.

Qu’est-ce que le FSSC 22000 ?

Le FSSC 22000 (Foundation Food Safety System Certification 22000) est un référentiel de certification reconnu mondialement qui garantit une approche complète de la sécurité des denrées alimentaires. Fondé sur la norme ISO 22000 et les programmes de prérequis (PRP) du secteur agroalimentaire, il combine les attentes mutualisées de l'industrie agroalimentaire et des distributeurs.

Ce schéma intègre plusieurs normes et exigences essentielles :

  • ISO 22000 : système de management de la sécurité des denrées alimentaires
  • HACCP : analyse des risques et maîtrise des points critiques
  • PRP sectoriels : programmes de prérequis spécifiques à votre domaine
  • Exigences CSF supplémentaires : gestion du personnel, équipements, défense des aliments, prévention de la fraude, gestion des allergènes et étiquetage

Accessible pour les organisations de toutes tailles, le FSSC 22000 peut être combiné avec ISO 9001 pour couvrir l'ensemble des exigences des distributeurs. (Note : le code E – Restauration n'est pas proposé à ce jour.)

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Quels sont les avantages à être certifié FSSC 22000 ?

  • Référentiel reconnu à l’international : approuvé et reconnu par la Global Food Safety Initiative (GFSI), organisme indépendant sans but lucratif, il s’agit d’une importante reconnaissance pour les industriels et distributeurs
  • Intégration aisée à d’autres systèmes de management : basée sur la norme ISO 22000, la certification FSSC combine les exigences mutualisées des distributeurs et des industriels en matière de sécurité des aliments. La certification combinée FSSC 22000 / ISO 9001 vous permet de couvrir toutes les exigences des distributeurs.
  • Performance organisationnelle : ce référentiel permet de travailler sur l'amélioration continue et la performance de votre organisation
  • Crédibilité : reconnu comme critère de référencement par les principaux groupes industriels de l'agroalimentaire 

Nous vous informons que, depuis le 07/05/2026, Bureau Veritas Certification France a obtenu sa licence et son accréditation pour réaliser des missions sur les codes F1 (Distribution) et F2 (Négoce).

Ainsi, nous pouvons répondre à l’ensemble de vos attentes.

prochaines évolutions du référentiel

La Fondation FSSC a annoncé la publication de la nouvelle version 7 du référentiel FSSC 22000, celle-ci est disponible depuis le 01/05/2026. Vous trouverez sur le site de la Fondation l’ensemble des documents mis à jour pour vous préparer à la transition.

Bureau Veritas vous informe des changements majeurs au travers de l’article disponible ci-après : FSSC 22000 Version 7 : Quels sont les changements qui impactent votre entreprise ?   

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Est-ce que le FSSC 22000 prévoit des audits inopinés ? 

Effectivement, les audits inopinés se généralisent. Pour le référentiel FSSC 22000, les audits inopinés sont programmés dans un délai de 4 à 12 mois après :

  • la décision de (re)-certification, et/ou
  • le dernier jour du précédant audit de surveillance annoncé.

Sous l’impulsion des distributeurs et d’instances comme le GFSI, les audits inopinés sont maintenant une approche généralisée. Il faut préciser qu'ils se positionnent en remplacement d'un audit de surveillance et non comme un audit supplémentaire.

EVENEMENTS EXTRAORDINAIRES (Retrait, Rappel, Gestion de crises...) 

Au cours de ces dernières années, les propriétaires de référentiels ont renforcé leur surveillance et leurs exigences en ce qui concerne la gestion des événements extraordinaires et les obligations relatives aux sites certifiés et aux organismes certificateurs. En tant qu’industriel certifié, vous êtes le premier acteur concerné avec l’obligation de notifier votre organisme certificateur pour un certain nombre d’évènements extraordinaires. La liste des évènements extraordinaires pour lesquels vous devez nous notifier est téléchargeable sur le lien suivant : « Liste des évènements extraordinaires nécessitant une notification auprès de Bureau Veritas Certification »

Ces notifications doivent nous être envoyées sur l’adresse mail : retraitrappelagro@bureauveritas.com. En tant qu’organisme certificateur, nous sommes tenus dans des délais imposés par les référentiels :

  • D'enregistrer vos notifications
  • De procéder à leur étude (un formulaire est à compléter, téléchargeable via le lien suivant : formulaire « FSSC Extraordinary Event Form »
  • De mettre à jour les bases de données des propriétaires de référentiels afin que les informations leur soient rendues disponibles
  • De décider de toute action sur le statut du certificat en cours.

Compte tenu de l’ensemble de ces obligations, toute étude d’évènement extraordinaire fait l’objet d’une facturation supplémentaire (voir barème applicable aux prestations complémentaires et spécifiques de votre contrat).

Pour aller plus loin