Certification FSSC 22000

Adoptez les exigences de sécurité des denrées alimentaires, avec la norme FSSC 22000, auditée par Bureau Veritas

LE référentiel FSSC 22000

Le « Foundation Food Safety System Certification 22000 » ou FSSC 22000 offre une approche complète en termes de sécurité des denrées alimentaires et de qualité. Cette certification s’appuie sur la norme ISO 22000 et les programmes de prérequis (PRP) du secteur agroalimentaire.
Elle mutualise les attentes de l’industrie agroalimentaire et des distributeurs. 

Que signifie PRP ?


Ce sont les conditions et activités de base nécessaires pour maintenir, tout au long de la chaîne alimentaire, un environnement hygiénique approprié à la production, à la manutention et à la mise à disposition de produits finis sûrs et de denrées alimentaires sûres pour la consommation humaine.

la certification FSSC 22000

En choisissant le FSSC 22000, vous optez pour un référentiel qui intègre les normes existantes : ISO 22000, HACCP, les PRP propres au secteur et les exigences supplémentaires du CSF (personnel, matériel fourni, défense des aliments, prévention de la fraude alimentaire, gestion des allergènes et étiquetage des aliments).
Cette certification est accessible pour les organisations de toutes tailles.

Les atouts du FSSC 22000 :

  • Ce schéma appartient à un organisme indépendant sans but lucratif, approuvé et reconnu par la Global Food Safety Initiative (GFSI). C'est une garantie pour les industriels et distributeurs. 
  • Ce référentiel est basé sur l’ISO, il peut s'intégrer facilement à d'autres systèmes de management. Il permet de travailler sur la performance de votre organisation. 
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est-ce que le FSSC 22000 prévoit des audits inopinés ? 

Effectivement, les audits inopinés se généralisent. Pour le référentiel FSSC 22000, les audits inopinés sont programmés dans un délai de 4 à 12 mois après :

  • la décision de (re)-certification, et/ou
  • le dernier jour du précédant audit de surveillance annoncé.

Sous l’impulsion des distributeurs et d’instances comme le GFSI, les audits inopinés sont maintenant une approche généralisée. Il faut préciser qu'ils se positionnent en remplacement d'un audit de surveillance et non comme un audit supplémentaire.

Retraits/rappels

Pour la déclaration de vos retraits / rappels ou en cas de gestion de crise sanitaire, n’oubliez pas de noter dans l’objet du mail votre n° de contrat ou de certificat, ainsi que la démarche pour laquelle vous êtes certifiés.
Les déclarations de retraits / rappels sont à faire sur l’adresse exclusivement réservée à cet effet : retraitrappelagro@bureauveritas.com