CERTIFICATION ISO 22000
Engagez-vous sur le respect des principes du management de la Sécurité des Denrées Alimentaires

De nombreux référentiels se sont développés dans le domaine agroalimentaire.
D’origine privée ou publique, répondant aux exigences d’une filière ou d’un secteur d’activité, leur multiplication a rendu difficile leur application. Dans le même temps, le secteur agroalimentaire s’est mondialisé. La Sécurité des Denrées Alimentaires est devenu un enjeu majeur pour tous ses acteurs. Un référentiel de portée mondiale et incluant les principes de sécurité alimentaire devenait alors nécessaire. L’ISO 22000 est la première norme internationale pour la mise en oeuvre d’un système de management de la Sécurité des Denrées Alimentaires.

La certification ISO 22000 s’applique à toute la chaîne de production agroalimentaire (Food Chain) : de la production à la remise au consommateur (éleveurs, producteurs, fabricants d’aliments du bétail, industrie agro-alimentaire, grossistes, distributeurs, restaurateurs).
Les fournisseurs et prestataires de cette chaîne sont également concernés : producteurs de pesticides, fertilisants, ingrédients et additifs alimentaires, les producteurs de produits sanitaires et d’entretien, les fabricants d’emballage, les transporteurs, les prestataires de sanitation et de nettoyage des locaux, de nettoyage du linge.

L’ISO 22000 est basée sur quatre piliers :
- Les principes HACCP – Hazard Analysis Critical Control Points* - l’ISO 22000 combine les critères HACCP, lui permettent l’analyse des risques, et les programmes pré requis. Cette norme prend en compte tous les risques susceptibles de survenir dans la chaîne alimentaire.
- L’application des bonnes pratiques / les programmes préalables (PRP).
- Un système de management. L’ISO 22000 a été alignée sur la norme ISO 9001 afin de faciliter la compatibilité entre les deux normes. Elle peut être facilement appliquée en integration avec d’autres systèmes de management.
- Une communication interactive en interne et en externe chez les différents opérateurs (en amont et en aval de la chaîne alimentaire).
L’objectif de l’ISO 22000 est d’harmoniser au niveau mondial les procédures en matière de management de la Sécurité des Denrées Alimentaires.

Les étapes clés de notre approche sont les suivantes :
- Signature du contrat,
- Pré-audit (en option) : analyse des écarts et diagnostic de votre situation actuelle par rapport aux exigences du référentiel,
- Audit initial,
- Audit principal,
- Comité de certification (édition du certificat),
- Audits de surveillance pour vérifier l’amélioration continue du système,
- Après une période de 3 ans, nouveau contrat de certification.
A chaque étape d’audit, un rapport complet est rapidement délivré.
Votre organisme peut ainsi poursuivre l’amélioration des performances de son système.