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INSPECTIONS, AUDITS, ET CERTIFICATION EN FILIÈRES PÊCHE /AQUACULTURE   Maîtriser les risques QHSSE et la qualité des produits de la mer Télécharger la fiche en pdf Le poisson est devenu la denrée alimentaire la plus commercialisée dans le monde. Dans un contexte de raréfaction des ressources marines, la maîtrise des risques sanitaires, de la qualité, de la sécurité et de l’environnement sont des enjeux majeurs pour tous les acteurs de la filière (pêcheurs, aquaculteurs, importateurs, criées, mareyeurs, transformateurs, distributeurs et restaurateurs). - Comment améliorer la qualité et la traçabilité de vos approvisionnements ? - Comment réduire les coûts des litiges et de non qualité ? - Comment mettre en place des indicateurs de suivi et de performance ? - Comment différencier ou valoriser votre filière et vos produits? - Comment s’inscrire dans une démarche de développement durable ?
Fort de son expertise technique et réglementaire dans la filière pêche, Bureau Veritas vous propose une offre globale allant de l’inspection à la certification : - Inspection des produits : traçabilité, agréage marée... - Audit : produit, procédé, traçabilité, management de qualité, HACCP… - Reconnaissance Bureau Veritas selon cahier des charges privé - Certification d’entreprisesselon les normes ISO 22000, 9001 et 14001, BRC®, IFS®, Agri-confiance® … - Certification de produits : Certification de conformité de produit, Label Rouge, Indication Géographique Protégée (IGP), AOC /AOP, STG - Certification 'aquaculture responsable ' : Aquaculture Biologique, EurepGAP®… - Certification 'pêche durable ' : MSC® … - Certification de service, de la traçabilité … - Assistance QHSSE : diagnostic - état des lieux, plan d’améliorations, analyse de risques, mise en place de SMQ selon différentes normes. - Accompagnement à la stratégie de développement durable - Formations inter ou intra (audit, hygiène, HACCP, agréage marée …), modules à la carte Pourquoi choisir Bureau Veritas? Expertise technique • Bureau Veritas bénéficie d’une expérience de 20 ans dans les filières Pêche et Aquaculture et réalise plus de 20 000 contrôles par an. Vous bénéficiez ainsi des meilleurs spécialistes choisis pour leur connaissance et leur expérience des produits de la filière pêche /aquaculture. Des outils dédiés • Bureau Veritas dispose de moyens innovants vous offrant une grande réactivité en informatisant nos contrôles et en dématérialisant nos rapports. Le logiciel Verimer® traite les données d’inspection et vous permet de suivre les indicateurs de performance. Le logiciel MAESTRO met à votre disposition sur un site personnalisé, vos rapports d’inspection ou d’audit. Veille réglementaire • Nos intervenants ont une parfaite connaissance du contexte réglementaire. Ils sont, de ce fait, particulièrement réactifs en cas d’évolution d’une réglementation qui vous impacterait. Réactivité et proximité • En France et en Europe, plus de 12 implantations de spécialistes (Boulogne/Mer, Rungis, Rennes, Nantes, Bordeaux, Lyon, Avignon, Madrid, Vigo, Milan, Bergen…) vous apportent, avec le soutien de notre réseau national et international, réactivité et proximité quelque soit votre besoin. Reconnaissance • Bureau Veritas est accrédité ISO-17020 (45004) COFRAC en inspection produits de la mer (accréditation n° 3-004, portée disponible sur www.cofrac.fr). Notre filiale « Bureau Veritas Certification » possède une accréditation COFRAC EN 17021 pour la certification d’entreprises (Systèmes Qualité). Notre filiale « Qualité France SAS » est accréditée COFRAC EN 45011 pour la certification de produits agricoles et alimentaires. Des valeurs éthiques • Les dispositions et procédures mises en place par « Qualité France SAS » et « Bureau Veritas Certification » assurent une totale impartialité des activités de certification, y compris pour la commercialisation. Nos intervenants s’engagent à respecter une Charte Ethique qui garantit l’application des règles internationales (Guide IAF pour l’application du Guide ISO / CEI 62) et nationales (note de doctrine du COFRAC) en matière d’impartialité et de non conflit d’intérêt. FAQ - Foire Aux Questions Quelles sont les certifications reconnues par les distributeurs « GMS » (en France) en produits de la mer ? La certification IFS concerne les industriels qui fabriquent les produits « MDD » (à marque distributeur).Cette certification est volontaire et permet de réduire le nombre d’audits faits par différentes enseignes de la GMS. Cette certification couvre 2 domaines : sécurité sanitaire et capacité à se conformer à un cahier des charges MDD. Pour les fournisseurs ne fabriquant pas de produits « MDD » et les entreprises de taille plus artisanale (mareyage, conchyliculture…), il n’y a pas de certification reconnue par l’ensemble des enseignes en France ou en Europe. Bureau Veritas propose un audit annuel de conformité au guide de bonnes pratiques « interprofessionnel » (mareyage ou conchyliculture) en ajoutant dans le champ de l’audit, les spécifications d’achat des enseignes « clientes » de l’entreprise auditée. Qu’est-ce que la Reconnaissance BUREAU VERITAS ? Nous avons développé depuis 15 ans, une procédure de Reconnaissance Bureau Veritas pour nos clients. Par Reconnaissance BUREAU VERITAS, on entend la Reconnaissance de la conformité d'un produit ou processus à un référentiel (cahier des charges, méthodologie, ...) établi par le fabriquant ou une filière, et examiné par le BUREAU VERITAS. Ce contrôle indépendant (2° partie) est accréditée COFRAC EN45004 pour les produits de la mer. Cette reconnaissance peut être une étape intermédiaire pour une entreprise ou une filière avant d’obtention d’une certification « officielle ».
Exemple de reconnaissance BV :
- Légine issue de pêche responsable (COMATA 2006)
- Saumon atlantique – aquaculture responsable (filière Auchan –Marine Harvest Norvège, Ecosse, Irlande 2004)
| Accompagner l’investissement industriel | Maîtriser la qualité, optimiser les budgets |  | Environnement, Hygiène-Santé & Sécurité, Qualité | | Certification Hygiène (Conclusion Épidémiologique Sanitaire) | Se développer tout en respectant l’environnement et la santé publique | | Environnement, Hygiène-Santé & Sécurité, Qualité, Responsabilité sociale | | Certification ISO 14001 | Montrez votre Engagement pour l’Environnement | | Environnement | | Certification ISO 22000 | Engagez-vous sur le respect des principes du management de la Sécurité des Denrées Alimentaires | | Hygiène-Santé & Sécurité, Qualité | | Certification ISO 9001 | Améliorez votre compétitivité grâce à la Qualité | | Qualité | | Certification OHSAS 18001 | Démontrez votre volonté d'améliorer la Santé et la Sécurité dans votre entreprise | | Hygiène-Santé & Sécurité | | Contrôle des Produits Agroalimentaires & Agricoles | La sécurité de vos expéditions en termes de qualité et de quantité | | Environnement, Hygiène-Santé & Sécurité, Qualité | | Evaluation de votre conformité réglementaire | Y voir clair pour mieux maîtriser vos risques | | Environnement, Hygiène-Santé & Sécurité | | IPSO FACTO | Une méthode originale pour améliorer la sécurité au travail en agissant sur les comportements | | Environnement, Hygiène-Santé & Sécurité, Qualité | | Inspections, audits, et certification en filières pêche /aquaculture | Maîtriser les risques QHSSE et la qualité des produits de la mer | | Environnement, Hygiène-Santé & Sécurité, Qualité, Responsabilité sociale | | Maîtrise de la qualité de l’air et gestion des rejets atmosphériques | Maîtriser tous les risques du cycle de l’air | | Environnement, Hygiène-Santé & Sécurité | | Maîtrise du risque d’explosion | Assurez la sécurité de votre personnel, des biens et de l’environnement | | Environnement, Hygiène-Santé & Sécurité | | Performance énergétique de votre activité industrielle | Comment évaluer et améliorer la performance énergétique de votre activité industrielle | | Environnement | | Performance énergétique de votre patrimoine immobilier | Comment évaluer et améliorer la performance énergétique de votre patrimoine immobilier | | Environnement | | Système de Management de la Sécurité | Améliorez vos performances sécurité au travail par la mise en place d’une organisation sécurité performante | | Hygiène-Santé & Sécurité | | Système de Management de l’Environnement | Améliorer et valoriser vos performances environnementales | | Environnement | | Tours Aéroréfrigérantes :Maîtrisez le risque légionellose | Evaluez et prévenez le risque de prolifération de légionelle | | Hygiène-Santé & Sécurité | | Veille Réglementaire Personnalisée | Un accès simple et rapide aux textes réglementaires qui vous concernent | | Environnement, Hygiène-Santé & Sécurité | | VeriCert® | Pour améliorer votre Performance | | Environnement, Hygiène-Santé & Sécurité, Qualité | | VeriPerf® | Un service exclusif pour mesurer, améliorer et valoriser les performances QHSE* des entreprises « multi-sites » | | Environnement, Hygiène-Santé & Sécurité, Qualité | | Vérification des émissions de Gaz à Effet de Serre | Obtenez votre rapport | | Environnement | 63 items found, displaying all items. -
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